Offre fête des mères : profitez de -15% de remise sur tout le site avec le code MAMAN
Dès 100€ d'achat, 2 articles mini. Hors promotions en cours et Pack

Pinterest Twitter Youtube Facebook Instagram Location Close Search Arrow Profile Cart Peugeot

Avocado boat

avocado-10 - Peugeot Saveurs

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients :

  • 2 avocats mûrs à point
  • 100 g de crevettes
  • 1/2 mangue
  • 1 oignon rouge
  • 1 petit piment vert
  • 1 citron vert
  • de la coriandre
  • sel et poivre
  • graines de sésame
  • de la roquette

Préparation :

  1. Émincer finement l’oignon rouge ainsi que le piment vert.
  2. Couper la demie mangue en petits cubes ainsi que les ¾ des crevettes en petits morceaux. Déposer le tout dans un saladier.
  3. Couper les avocats en deux puis les creuser au centre (en laissant un peu de chair sur les bords). Écraser la chair d’avocat retirée à l’aide d’une fourchette puis l’ajouter au saladier.
  4. Presser la moitié d’un citron vert dans cette préparation puis ajouter de la coriandre ciselée. Saler, poivrer et mélanger le tout.
  5. Déposer des graines de sésame dans une petite assiette. Placer les avocats creusés sur les graines afin qu’elles se collent à la chair.
  6. Garnir les avocats de la préparation. Ajouter une ou deux crevettes entières par-dessus et disposer le tout sur un lit de roquette avant de déguster !