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Crêpes aux graines de lin

Crepes served with fresh blueberries and powdered sugar - Peugeot Saveurs

Ingrédients

Pour une douzaine de crêpes :

  • 30 gr (3 c. à soupe) de graines de lin moulues
  • 3 œufs
  • 250 ml de lait
  • 180 ml d’eau
  • 20 gr de beurre fondu
  • 20 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 200 gr de farine

Instrument du goût

Préparation

  • Moudre les graines de lin
  • Dans un récipient, fouetter tous les ingrédients, à l’exception des graines de lin, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  • Incorporer les graines de lin. Mélangez.
  • Laisser reposer minimum 15 minutes au réfrigérateur.
  • Chauffer une poêle puis verser la préparation
  • Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les crêpes soient bien dorées.
  • Agrémenter de confiture, chocolat, miel ou fruits.
  • Déguster !
Crêpes aux graines de lin - Peugeot Saveurs