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Gâteau au yaourt d’anniversaire inratable
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature (garder le pot pour les mesures)
- 1,5 pots de sucre
- 2,5 pots de farine
- 1/3 pot d’huile végétale
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Décorations (glaçage, vermicelles, fruits, etc.)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, verser le yaourt. Utiliser le pot de yaourt pour mesurer le sucre, la farine et l’huile.
- Ajouter le sucre au yaourt, puis incorporer les œufs un par un. Bien mélanger.
- Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer l’huile et l’extrait de vanille, mélanger de nouveau.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfourner pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de démouler et décorer selon vos envies : glaçage, fruits frais ou vermicelles colorés.
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