Petits Tian de Légumes en Ramequins

Name: Petits Tian de Légumes en Ramequins
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes

4 personnes
15 minutes
35 minutes
Difficulté facile

Ingrédients :

2 courgettes
2 tomates
1 aubergine
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Herbes de Provence
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver et trancher finement les courgettes, tomates et aubergines. Émincer l’oignon et l’ail.
Dans chaque ramequin, déposer un peu d’oignon émincé et d’ail.
Disposer ensuite les tranches de légumes en les alternant (courgette, tomate, aubergine) de façon verticale.
Arroser d’huile d’olive, puis saupoudrer d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
Servir chaud directement dans les ramequins.

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