Une tarte aux pommes légère, gourmande et délicatement parfumée à la cannelle fraîchement moulue.
Pain perdu aux pommes
Recette en vidéo
Ingrédients
- 1 pain de la veille
- 1 kg de pommes
- 150 g de sucre roux
- 120 g de beurre
- Cannelle
Les Instruments du Goût
- Moulin Shaker à Cannelle Lanka
- 1 plat four carré en céramique Appolia
Préparation
1. Découpe des pommes et du pain
- Epluchez les pommes.
- Coupez les pommes en deux et évidez-les.
- Coupez les pommes en tranches.
- Faites fondre du beurre et graissez le plat.
- Sucrez le fond du plat.
- Découpez le pain en tranches.
2. Mise en place
- Faites une première couche de pain et beurrez-la.
- Ajoutez du sucre et de la cannelle fraîchement moulue.
- Déposez une couche de pommes.
- Beurrez et sucrez les pommes.
- Continuez à alterner tranches de pain, pommes, beurre fondu, sucre et cannelle jusqu’en haut du plat.
3. Cuisson
- Enfournez à 180° pendant 1 heure
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