
Un burger veggie à la betterave et à la feta, servi avec un dip d’avocat et des petits pains à burger briochés faits maison.
Ingrédients
Instruments du goût
Préparation
Dresser le gaspacho en verrine : la remplir aux trois quarts de préparation de tomates et poivrons rouges puis un quart de préparation de tomates et poivrons jaunes. Disposer quelques lamelles de poivrons sur le dessus. Saupoudrer de graines de lin moulues puis arroser d’huile d’olive.