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Salade de fraises avec une touche de vinaigre balsamique, glace à la vanille

NoirMalabar-Fraise-recadre - Peugeot Saveurs

Poivre : Kampot Noir

  • Débitez les fraises soigneusement lavées, en 2 ou en 4, selon la grosseur de la fraise.
  • Mettez-les dans un saladier, avec un peu de sucre ou de miel, remuez délicatement.
  • Déposez-les dans le récipient de votre choix, assiette, coupelle ou bol.
  • Ajoutez un joli copeau de glace à la vanille, puis agrémentez de quelques gouttes d’un bon vinaigre balsamique, de menthe fraîche ciselée et de poivre Kampot noir du Cambodge finement moulu.

Le conseil mouture : Fine (1 ou 2)