Salade de fraises avec une touche de vinaigre balsamique, glace à la vanille

• Débitez les fraises soigneusement lavées, en 2 ou en 4, selon la grosseur de la fraise.
• Mettez-les dans un saladier, avec un peu de sucre ou de miel, remuez délicatement.
• Déposez-les dans le récipient de votre choix, assiette, coupelle ou bol.
• Ajoutez un joli copeau de glace à la vanille, puis agrémentez de quelques gouttes d’un bon vinaigre balsamique, de menthe fraîche ciselée et de poivre Kampot noir du Cambodge finement moulu.

Le conseil mouture : Fine (1 ou 2)