![Tarte aux fraises et son coulis (sans beurre ni sucre raffiné)](https://fr.peugeot-saveurs.com/fstrz/r/s/wp.peugeot-saveurs.com/wp-content/uploads/2020/04/IMG_9921-340x230.jpg)
Salade de fraises avec une touche de vinaigre balsamique, glace à la vanille
![NoirMalabar-Fraise-recadre - Peugeot Saveurs](https://fr.peugeot-saveurs.com/fstrz/r/s/wp.peugeot-saveurs.com/wp-content/uploads/2018/06/NoirMalabar-Fraise-recadre-2-1024x0.jpg)
Poivre : Kampot Noir
- Débitez les fraises soigneusement lavées, en 2 ou en 4, selon la grosseur de la fraise.
- Mettez-les dans un saladier, avec un peu de sucre ou de miel, remuez délicatement.
- Déposez-les dans le récipient de votre choix, assiette, coupelle ou bol.
- Ajoutez un joli copeau de glace à la vanille, puis agrémentez de quelques gouttes d’un bon vinaigre balsamique, de menthe fraîche ciselée et de poivre Kampot noir du Cambodge finement moulu.
Le conseil mouture : Fine (1 ou 2)