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Kampot rouge
Poivre rouge Kampot du Cambodge pour moulin Zanzibar

Poivre rouge d'exception, cultivé dans la région de Kampot au Cambodge. Ce poivre est envoutant avec des notes gourmandes et épicées, idéal pour les viandes rouges, l'agneau, les volailles.

(Livraison offerte dès 50€ et retour gratuit)

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SKU
32586
Pleine maturité pour ce poivre

Poivre de couleur brun rouge, cultivé dans la région de Kampot au Sud du Cambodge. Abritée par une chaine de montagne, cette région qui s'étend vers la mer, bénéficie d’un climat exceptionnel grâce aux vents marins, à la qualité des sols, de son ensoleillement et des niveaux de précipitations en saison des pluies. Le poivre rouge, est un poivre qui a atteint sa pleine maturité sur la grappe, ce qui lui confère des notes gourmandes (pain chaud, pâtisserie) et épicées, tout en gardant se grande fraicheur. Après cueillette, il est séché au soleil à l’instar du poivre noir. Idéal pour les viandes rouges, l'agneau, les volailles, les poissons gras, les légumes comme le chou rouge ou les lentilles.